Poisson à la vapeur (recette)
Filets de plie (sorte de carrelet) à la vapeur. Ingrédients pour une personne. Une plie Sel, bouquet garni de la mer (algues et épices déshydratées et hachées) à défaut des herbes de provence. Crème fraîche épaisse allégée, environ 2 cuillères à soupe. Faire lever les filets par le poissonnier. Laver les filets, les mettre […]
