Passiflore et son fruit.

 

Au cours d’une promenade à Auray.

Suite à une question d ‘Emmareves sur le fruit de la passiflore voici la réponse.

Le fruit de la  Passiflora caerulea est une baie jaune orangé (voir la photo), ovoïde ou subglobuleuse, d’environ 6 cm de long, contenant de nombreuses graines. Bien mûr, et bien que peu charnu et peu savoureux, il semble comestible en petites doses. Cru et encore vert, il contient de l’acide cyanhydrique.
La grenadille (Passiflora edulis) donne un fruit comestible à la saveur acidulée (le fruit de la passion) qui entre dans la composition de sorbets, de jus ou de coulis.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Passiflore

Passiflore et son fruit. dans Bretagne passiflore-01

 

passiflore-02 passiflore dans Photos

 


14 commentaires

  1. chamade1000 dit :

    Bonjour Jacqueline
    Je ne connais pas non plus!
    C’est vrai que j’apprends en venant sur ton blog!
    Oui, cela fait du bien quand on laisse un peu le quotidien!
    Il faudra en profiter!
    Je te souhaite une bonne fin de journée
    Bises
    Francine

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  2. Toute la science florale de Jacqueline !!,
    très bonne journée à toi.

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  3. jcn54 dit :

    J’avoue, je n’aime pas les fruits de la passion comme du reste tous les fruits exotiques, mais cette fleur est magnifique, et comme Francis je découvre pratiquement tous les jours chez toi…
    Bisous de nous deux, bonne journée Jacqueline.

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  4. Jean dit :

    Bonjour
    Je trouve cette plante magnifique…
    Bonne journée
    Jean

  5. fontaine dit :

    Un vrai régal dans et pour tous les sens !!
    Bises et bon mercredi Jacqueline !

  6. francis02 dit :

    je ne connaissais pas (tu vas dire que je ne connais rien !)
    c’est bien beau
    bonne journée
    bises

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  7. tiot dit :

    salut
    très jolies photos
    bonne journée

  8. emmareves dit :

    Une plante particulière, un fruit donnant d’agréables sorbets…
    Bon mercredi Jacqueline
    bisous

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  9. FANETTE dit :

    Bonjour Jacqueline
    J’ai un passiflore mais il n’a donné que quelques fleurs cette année, il est vrai aussi qu’il est tout jeune
    j’aime beaucoup sa fleur
    belle journée
    bisous

  10. 56MELDIX77 le Briard Breton dit :

    Bonjour JACQUELINE

    LE PLAISIR DE CHAQUE PASSAGE

    POUR VOUS SOUHAITEZ

    UNE BELLE JOURNEE DE FIN D’ETE

    BISOUS AMITIES

    le Briard Breton

    56MELDIX77

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