Les écoliers font le jardin.
Les écoliers de Rochefort font des merveilles dans les Jardins de la Corderie royale..
Quelques unes de leurs créations de 2008.
Cigogne dans la réserve de Moèze.
Malheureusement les photos sont prises au zoom…..
La saison du Blanc.
Rosier Iceberg.
Recettes de vacances 2. Verrines desserts.
Mes verrines de vacances.
Ingrédients :
Pour une personne.
Compote de fruits maison, pommes et nectarine.
Une Pomme.
1 ou 2 petits suisses 20% de matières grasses.
Préparation 100% fruits rouges. (sans sucre ajouté) trouvée en super marché.
Superposer dans le verre :
Compote.
Petits suisses.
Compote
Et terminer par le petit suisse.
Mettre quelques petits morceaux de pomme crue dans le petit suisse.
Faire un décor avec les tranches de pommes et un peu de préparation aux fruits rouges.
Autres présentations.
Pour une personne
Fruits frais nectarine en petits morceaux, pomme râpée.
Yaourt.
Fruits frais nectarine en petits morceaux, pomme râpée .
Yaourt .
Décorer avec des tranches de nectarines .
Et de la préparation aux fruits rouges.
J’aime les fruits nature mais vous pouvez faire macérer vos fruits dans un peu d’alcool de votre choix ,
dans les Charentes, du Pineau……par exemple .
J’utilise quelquefois de l’eau florale de rose bio prévue pour la cuisine.
Vous pouvez remplacer la préparation 100% fruits par du coulis.
Fruits rouges.
Framboises
Cerises uniquement pour la déco finale.
Un peu de muesli (le mien est sans sucre) mais vous pouvez, bien au contraire,
utiliser du muesli à votre goût, avec des fruits cela ne sera que plus gouteux.
1 yaourt genre bifidus.
Quelques cerises pour la déco….
Mélanger le muesli avec le yaourt, ajouter un peu de sucre vanillé.
Laver les framboises au préalable.
Disposer :
Une couche de fruits,
du yaourt,
une couche de fruits,
terminer par du yaourt.
Mettre les framboises et les cerises en déco
Saupoudrer légèrement de Muesli.
Mes recettes ont été faites avec les ingrédients et les ustensiles disponibles dans une location de vacances.
Belles façades Rochefortaises 04.
Les fenêtres du ciel.
Belles façades Rochefortaises 03. Frontons .
Une partie de l’inscription est cachée par l’arbre:
Poste aux chevaux.
