Tarte aux courgettes.

Tarte courgettes.

4 personnes.

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui j’ai envie de vous faire profiter de cette recette de tarte aux courgettes à ma façon.

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1 rouleau de pâte feuilletée.

150/200 gr de dés de jambon ou d’épaule.

2 courgettes moyennes.

3 œufs.

Mozzarella  125 gr environ.

20cl de crème fraîche épaisse allégée.

1 cuillerée à café d’huile d’olive.

Ail en poudre, origan, sel et poivre

Laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop épaisses, mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle,  ajouter  les courgettes quand l’huile est chaude, origan, ail en poudre, sel pas trop, ( le jambon est déjà salé ainsi que le fromage), poivre selon goût… et les faire cuire « al dente » .

Préchauffer le four th 5/6.

Battre les œufs, ajouter la crème fraîche, un peu de sel, .battre de nouveau.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule, ajouter le jambon, les courgettes refroidies, puis le mélange aux œufs.

Couper des lamelles de mozzarella, les disposer dessus.

Mettre au four 35/40mn, vérifier la cuisson avec une lame de couteau.   

Bon appétit.

 

 


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12 commentaires

  1. caikoton dit :

    Bonjour Jacqueline,
    Tes recettes donnent faim … déjà, il n’est que 10h40 ..
    Je vais tenter ton sauté de dinde.
    Mon prochain blog sera probablement sur mes recettes de cuisine …
    Au boulot !!!
    Je me suis familiarisée avec le site, ça va être un plaisir de continuer …
    Bon dimanche (pluvieux, dommage …)

  2. juliette03 dit :

    Tiens, je n’ai même pas besoin d’inscrire mon nom….Cette recette me plait..J’espère que je reviendrai la noter….La cathédrale d’Amiens est superbe…Je ne la connais pas….

  3. véro dit :

    Bonsoir Binicaise,
    j’ai hate d’essayer cette recette.
    Véro

  4. guylaine dit :

    Les photos d’Amiens sont superbes et ta tarte me fait de l’oeil, bonne soirée, bises !

  5. francoise oleron dit :

    Avec une bonne salade verte, hum je crois que je vais me régaler

    bises
    françoise

  6. Martine de Brest dit :

    Dorée à point, elle me fait bien envie !
    Bonne journée

  7. Bandolera dit :

    Tiens tu as changé le visage de ton blog … J’aime beaucoup ! Et cette recette est tentante … Bonne nuit Jacqueline ! Bisous !

  8. carole dit :

    coucou,
    ça donne fin tout ça, je vais dîner il est temps, bon appétit
    et @ bientôt

  9. maminabelle dit :

    Tiens, il me viendrait presque une petite faim … Bonne fin de journée Jacqueline ;) )

  10. Helen dit :

    toujours d’aussi belles images des fleurs magnifiques

    et les recettes ça semble super

    Helen

    Dernière publication sur Méméring Blog : Retour de franck77

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