Bouchots en Baie de Saint Brieuc.

                                                                                                                  Un bouchot est le support d’élevage des moules et autres coquillages. Il s’agit généralement de pieux en chêne ou en Châtaignier de plus de 2 à 6 mètres de long, non-écorçés, enfoncés de moitié dans le sable ou les sédiments, et disposés en alignements de 50 à 100 m sur des zones qui découvrent totalement ou non à marée basse. Autrefois les alignements pouvaient prendre la forme de « V » ou de « W ».
Le boucholeur est l’ancien nom du myticulteur.

Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouchot