Archive pour 28 novembre, 2006

Millième visiteurs.

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Hier j’ai eu le plaisir de voir que 1000 visiteurs étaient venus sur mon blog.

Je ne suis pas  sur ce site pour faire des chiffres, mais savoir que ce que vous faites est un petit peu apprécié, donne l’envie de continuer.

Merci à vous inconnus, amis, famille qui venez sur ce blog, votre présence est un encouragement.

Amicalement. Jacqueline 

 

A cette occasion, je veux remercier tous les sites sur le Net qui mettent à disposition des gifs animés ou des tubes à images.

(Si j’ai utilisé un gif  ou un tube à images dont vous êtes  propriétaire, n’hésitez pas à me prévenir, je  le supprimerai immédiatement ou à votre convenance j’indiquerai son origine. )

Variante soupe d’automne

 

soupedautomne.jpg 

 

Aujourd’hui je n’ai pas trouvé de potimarron, j’ai donc essayé cette soupe avec de la courge muscade.

 

 

 

Ingrédients pour environ 5/6 assiettes.

 

700 grammes environ de courge muscade.

 

3/4 boite de marrons sous vide ou au naturel.

 

1 pomme.

 

Sel

 

 

 

Eplucher la courge, enlever les graines si besoin, couper en petits cubes.

 

Préparer la pomme et la couper en petits morceaux.

 

 

Dans un faitout mettre la courge, la pomme, les marrons, couvrir avec de l’eau, saler.

 

Porter à ébullition, réduire ensuite le feu, cuire 1 heure.

 

Mixer la soupe, si celle-ci est trop liquide à votre goût, mettre à réduire sur  feu doux.

 

Ajouter de la crème de noix de coco dans les assiettes selon convenance, sinon de la crème fraîche épaisse et allégée.

Le goût est différent avec la noix de coco et fort agréable.

 

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